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盧旺達


1904年由德國傳教士將咖啡帶入盧旺達,第一顆咖啡樹是種在Cyangugu省的Mibirizi修道院,此地也成為盧旺達第一個咖啡品種的名稱,也就是波旁種咖啡的變種。之后咖啡種植逐漸擴展到Kivu區,最后延伸到盧旺達全國。到了20世紀30年代,咖啡開始成為生產者必備的農作物。如今盧旺達約有300家濕處理廠。





盧旺達概述

語言:Kirwanda, French

海拔:1400-1800米

收獲期:3月-7月

咖啡年產量: 246,000 bags (Crop 2013 – ICO)

品種: Bourbon, Caturra, Catuai

農場平均規模:主要是小農戶,平均為 4公頃。



盧旺達.png






總評

咖啡口感:產自盧旺達的優異咖啡多半帶著新鮮果香,讓人聯想起紅蘋果與紅葡萄。莓果味與花香也十分常見。





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