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肯尼亞
肯尼亞位于東非，恰好在赤道上，東邊是印度洋，北邊是埃塞俄比亞，南邊接壤著坦桑尼亞。肯尼亞多數栽種于西南部及東部的高原區（1500-2100米），肯尼亞可以說是高級阿拉比卡生豆市場的活力要素。在世界上得到認可的、最高級的阿拉比卡咖啡系列中，不可缺少的咖啡正是肯尼亞AA。這里的AA是指生豆大小的等級；評價等級包括，從最大生豆的AA到最小生豆的T，共7個等級（按照大小順序為AA、AB、PB、C、E、TT、T）。肯尼亞咖啡生豆，最大的為AA，含有最多的油份（Oil），該油份是肯尼亞特有的油份，可以誘發濃郁的芳香。
肯尼亞咖啡多以小農耕種的方式栽種，咖啡果實成熟以后，以手采為主，這樣保證了采摘的每一顆咖啡果實都是成熟的。農戶將成熟的咖啡果實采摘下來后，送到合作清洗站處理，處理好的咖啡豆以“羊皮紙咖啡豆”的狀態送到合作社作評估并進行交易。從農戶手上收購過來的咖啡生豆，由肯尼亞咖啡委員會（coffee board of kenya）統一進行鑒定、評級，再把樣品展示在每周舉行的拍賣會上進行拍賣。肯尼亞咖啡具有口感濃郁爽口，酸度適中，味道濃郁醇正的特點，讓眾多咖啡愛好者為之癡迷。
肯尼亞概述
海拔：1400-2000+米 （2000米以上）
語言：斯瓦希里語和英語
收獲期：主收獲期10月-12月，次收獲期4月-6月
咖啡年產量：800000 - 1000000袋或1億到1.35億磅。
品種：SL28, SL34, K7, Ruiru 11, Batian
農場平均規模：50%的生產持有1 - 14公頃,50%來自地產與超過15公頃。
總評：
咖啡口感：肯尼亞咖啡以鮮明而復雜的莓果和水果味著稱。同時帶著甜美氣息和密實的酸度。
